Les pousses de soja vous connaissez? Alors vous savez ce que sont les graines germées.
La germination consiste à faire sortir les germes des graines. Il existe des méthodes simple et peu coûteuses de faire germer ses graines pour sa propre consommation : c'est bon, nutritif esthétique et gratifiant.
Selon certains, c'est très simple et inratable ... je ne suis pas tout à fait d'accord...
J'ai essayé avec des graines de Luzerne dans un germoir pour avoir de jolies pousses pour décorer mes salades mais le résultat n'était pas très appétissant. Ca aurait du ressembler à ceci:
