Hier soir, Pierre Marcolini , maître chocolatier, nous a acceuilli personellement et agréablement dans sa petite boutique du Sablon pour nous offrir une dégustation de ses délicieux chocolats. Une escapade gourmande qui nous a fait oublier nos soucis le temps d'une mini-soirée.
De nombreuses personnes m'ont semblé être là pour être vues mais cela n'a pas gâché mon plaisir gustatif.
La simplicité de Pierre et la qualité de ses chocolats ont éblouis mes papilles.
Je suis originaire d'Asie. Idéal pour se préparer aux excès des fêtes, j'aide à éliminer les toxines et les déchets. Je suis donc un excellent draineur car je favorise le transit intestinal et j'établis un fonctionnement harmonieux de la vésicule biliaire et du foie. J'ai de nombreuses qualités, je suis riche en fibres, en eau et en soufre. J'ai aussi un effet antibactérien sur la flore digestive. Je suis aussi parfois utilisé pour traiter la toux et fortifier. Je viens d'être découvert par Trompoline. J'ai un goût un peu amer mais mariné sur une tranche de pain à la ricotta, je cartonne. Je suis sourtout un crucifère trop facile à dessiner...
